滋賀県立大学日本酒づくりプロジェクト始動！

皆さんこんにちは！
滋賀県立大学２年　山崎です
このブログは２０１０年度滋賀県立大学日本酒づくりプロジェクトの様子を発信するブログです。

滋賀県立大学では産学連携事業として、有志学生と滋賀県東近江市の喜多酒造株式会社による日本酒づくりプロジェクトを進めています

県大で作られた米で
県大生が製造にかかわり
商品づくり・広報・販売活動・・・など
モノづくりの現場に学びます

完成予定は２０１１年３月

活動の様子や活動のためになる先行事例、日本酒の知識など随時このブログでお知らせしていきたいと思います
どんなお酒ができるか乞うご期待！