美味しいトマトの食べ方

例によって今日も農家の方からもぎたてのトマトとキュウリをいただきました。

しかも、箱で山ほど！
さすがに我が家だけでは食べきれないので、皆さんにお裾分け。


その農家さんが提案する美味しいトマトの食べ方はズバリ『ソースをかける』！

トマトの代表的な食べ方と言えば『塩』が定番で、その塩分がトマトを引き立てるわけだが、『ソース』とは…

酸味×酸味でどんなコラボをみせるのか…


半信半疑だが、毎日トマトを食べてる人が言うんだから間違いないはず！


早速、晩酌で試してみると、これがまた上手い！

トマトの酸味とソースの酸味が相殺され、互いの旨味を引き立てあう絶妙のコラボ。

しかも、取れたてだからトマト本来の旨味が凝縮されているのだろう。

これが冷やしトマトなら、さらに美味しいかも。


いや～、それにしても美味かった。

是非皆さんもお試しあれ。