最近の朝食はもっぱら妻の作る手作りパンだ。
強力粉にイースト菌、バターに塩に砂糖を少々。
発酵した後、こねてお好みの具を包んで電子レンジで焼き上げれば、ロールパンの出来上がり。
割と手軽で美味しいので、毎朝の食事に結構重宝している。
そもそも、『既製品のパンは色んな添加物が入っていて安心して食べられない。』というのが妻がパンを作り始めたきっかけ。
確かに小学校の自由研究で『カビの生え方』を調べた時、既製品のパンはいつまで経ってもカビが生えず、夏休みが終わってしまった経験がある。
当時は長持ちしていいなぁなんて思ってたけど、今考えるとちょっと恐ろしい。
最近は小麦の高騰だの何だの言われてるけど我が家はそんなのお構い無し。
ピザにうどんにラーメン等々…
メリケン粉の野望は膨らむばかりだ。
強力粉にイースト菌、バターに塩に砂糖を少々。
発酵した後、こねてお好みの具を包んで電子レンジで焼き上げれば、ロールパンの出来上がり。
割と手軽で美味しいので、毎朝の食事に結構重宝している。
そもそも、『既製品のパンは色んな添加物が入っていて安心して食べられない。』というのが妻がパンを作り始めたきっかけ。
確かに小学校の自由研究で『カビの生え方』を調べた時、既製品のパンはいつまで経ってもカビが生えず、夏休みが終わってしまった経験がある。
当時は長持ちしていいなぁなんて思ってたけど、今考えるとちょっと恐ろしい。
最近は小麦の高騰だの何だの言われてるけど我が家はそんなのお構い無し。
ピザにうどんにラーメン等々…
メリケン粉の野望は膨らむばかりだ。