ラーメン激戦区

私の地元はかなりのラーメン激戦区である。
学生時代に結構東京の有名なラーメン屋さんにも行ったけど、
田舎に帰ってきてみてこっちのラーメンのレベルの高さを実感する。

こっちは東京と違ってチェーン店が少ないから、一軒一軒の思い入れがすごいのかもしれない。
とりあえず、地元の中心を担うラーメンは背油チャッチャ系ラーメン、
それをカレー中華が追っているという感じである。

今日行った「松本商店」は背油でこってりしていそうで
スープは魚介系で意外とあっさり。おろししょうがでさらに旨さがアップ！
そしてこの店の炭焼きチャーシューはかなりの美味。
メンマもしっかりしていて麺は太麺。

最初食べたときはそこまで感動しなかったのですが、
今ははまってしまってます。
一食の価値ありです！