むぅのブログ
  • 20Aug
    • お久しぶりです。

      こんばんはかなり時間がかかりました。もちろん お酒は色々飲んでいましたよー新年早々 仕事絡みで大変な思いをしてそこからが上手くいかない。なので 気分転換に書こうかなと、、時系列はむちゃくちゃになりますが。。ある日 ピンポーンむぅさん お酒デース  いつものヤ○ト運輸のあんちゃんだ。商品名は言わんでいいwあれ?でも お酒注文してないぞ。。届いたお酒は 東京の・・・アンツリさん納得するお酒がついに出来上がったとのことなぜ自分に? お店をオープンさせるのに奔走し 日本酒を多種味わい ブログにされていたので よく拝見させていただいたのですがお店を本当にやるのか 当時 半信半疑だったのです。しかし 見事にお店を開き 5年目半信半疑だった自分が許せず すみません。とこれからの未来に期待します。 という意味を込めて送らせていただいたお酒のお返しというのです。そんなの5年前のことですよ。。驚き そして 感動しました。味わいは積極的な守備 サッカーでいえば  ゾーンプレス (これが伝わりやすいかな。。)ある一定の幅に於いて非常にインパクトがあるのに そこを越えると ふっ と消える。食中酒としては かなり優れているのではないかと思いました。強いアルコール度数で骨格をしっかりとさせながら 過度な香りの演出は削ぎ落とし 上手く味わいを切らせるイイじゃないですか!また必ずお店に伺います。

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  • 20Dec
    • 現在 開栓中のお酒 磯自慢 本醸造 風の森 雄町

      こんばんは今 開栓中のお酒磯自慢 しぼりたて 本醸造 生貯蔵 風の森 雄町磯自慢 安定の美味しさです。 ちょっと 自分にはすっきりしすぎですが。でも お酒のバランス感は日本酒の中でも トップクラスだと思います。風の森 雄町。。あれ?ん?やけにお米っぽいな。。もっと 金属的なお酒が 風の森だと思っていたのですが。。今年は 風の森 少し飲む機会が増えるのは間違いなさそうなので色々試さないと。。

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  • 19Dec
    • 久しぶりに当選

      こんばんは先日 飛露喜かすみ酒 抽選販売に申し込んだところ当選です~ とのメールが届きました。3年ぶりかな?今 飲んでいる お酒を飲んでから 開栓したいと思ってます。一緒に注文した磐城壽 しぼりたて 生 磐城壽 しぼりたて 生  これは非常に美味しい。抜群です。フレッシュさと 滑らかさのバランスが非常に良く  値段も2000円弱というCPも最高本当に 良いお酒ですね。本丸 ・ 喜久酔 しぼりたて生 ・ 磐城壽 しぼりたて 生甲乙つけがたい。。

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  • 18Dec
    • 年末&お正月酒

      こんばんは年末&お正月用 お酒の準備 できてますかーーーー自分は 多分 例年通り 30日まで お仕事の予定です。で この12月というのは 素晴らしいお酒のリリース月でもありどのお酒を購入しようか 悩みに悩みまくります。。。チェックして このお酒を購入すれば大丈夫だな、、なんて思った数日後・・これも購入しなくては。。。で 色んなことを考えているうちに 売り切れてしまったりと。。。でも 行き着くとこは一緒こんな感じで飲む予定です!!いきますよーーーどん!王祿 斗瓶 & 意宇十四代 七垂秋鹿 奥鹿之助  ← これ 超期待しています。 特別散財です。。。

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  • 17Dec
    • ネギ + 塩 + ごま油 = 幸

      こんばんは自分が思う 最高の組み合わせの 1つネギ + 塩 + ごま油 = 幸せささ身の湯引き 最高です!こちらは 別の日やげん に やはり 塩 + 七味 これも最高です。つまり お酒が止まらないということです。。

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  • 16Dec
    • 最近ハマっている おつまみ

      こんばんは最近 お酒のお供に。。まぁ~  お豆腐は定番ですね。そして 漬物も意外といいですよね。そこで 良く聞くおしんこ 生姜のっけて お酢~ そして 七味をパッパと。。当分 これは 続きそうです。。。もつ焼きと 合うわけだ。。。

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  • 15Dec
    • 棚の整理

      こんばんは12月ということもあり 少しずつ 片付けを。。ここは 普段使う 酒器を置いています。あとは 常温放置酒 焼酎 バーボンなど。。片付けても 結局はごちゃごちゃですな・・・かなりレアな焼酎写っています。わかりますか^^1番手前の 大七なんか  怖くて飲めませんw楽しみではあるのですが。1年で 半合飲めばいいかな・・・

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  • 14Dec
    • たっぷりプリンパフェ

      こんばんはミニストップでプリン増量のたっぷりプリンパフェ が目にとまりました。シーズン中 1度はかならず食べるプリンパフェ見た目的には 増量?って感じですが  食べると 確かに もりもり増量プリンです。あ~~もう1回 食べようかな。。。

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  • 13Dec
    • 初亀 かすみさけ

      こんばんは初亀酒造から 新製品ですと~~これは 飲まなければ なりません。さてさて初亀 特別純米 かすみさけ 生アルコール 度数 15度 普通に飲むなら 12~15度くらいが 1番飲みやすい アルコール度数だと思います。甘さは ほとんど感じることなく 香りもやんわり。非常に軽快な飲み口と 意外とキレるのがイイですな。久しぶりに うなぎの肝~あと スンドゥブ。。旨し!

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  • 12Dec
    • 照葉樹林

      こんばんは一体これなんだ?ってことになってしまいますね。色合いがイマイチですみません。照葉樹林超絶 簡単なカクテルです。抹茶リキュール と 烏龍茶で作ります。混ぜるだけ~味は うす茶糖・・・わからないかもしれませんが 少し甘い緑茶です。好きな人はかなりハマると思います。これを飲むと 子供の時の記憶が すぅ~~っと ヨミガエリマス。

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  • 11Dec
    • まだまだ 続くよ~ にごり酒

      こんばんはまだまだ 濁っているお酒 飲み続けています。かすみ・おりからみ と呼ばれるお酒もありますね。こちらは とても飲みやすく 非常に好きなお酒となりました。次回からは値上げ!!ってことで この値段で購入できる最後の1本かな?讃岐くらうでぃこのお酒は ぎっしり氷を入れたジョッキでいきますよーーまぁ がぶ飲みです!!ん~~~~~~もう一杯!!!

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  • 27Nov
    • Nulbarich bonobos Live 静岡

      こんばんは以前から気になっていた Nulbarich(ナルバリッチ)という バンドのLiveがあるということで 参戦。bonobosも一緒に。。。 贅沢すぎる。久しぶりのLiveというのを体感して思ったことは音を楽しむ まさに 原点を体感できたことが何より嬉しかった。音楽は色んな楽しみ方があると思う。アーティスト 本人が好き ファッションが好き考え方 歌詞 感覚人それぞれだと思うけど 自分は 音を楽しみたい。

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  • 26Nov
    • 現在の レマコム

      こんばんは現在 レマコムの状況は こうなっております。而今のにごり 購入できましたよ。。1升瓶の販売は無いようでした・・・・こう見ると にごり・おり まぁ とにかく 混ぜると白くなるお酒ばかりですな。。この時期は そんな感じです。年末に向けて 購入するお酒は決まっているので 無駄使いは一切できません!!濁っているお酒には こんな肴。。つまり 最高です!。

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  • 25Nov
    • 11月19日

      こんばんは先日 11月19日彼の地で 盛大なフェスが開催され 大いに盛り上がったようだ。ひょっこり行こうと計画を立てていたのに 中々うまくいかないのはいつものことだ。年々 パワーアップする内容 常に前を向く姿勢謙虚さを忘れず でも 大胆に同年代として 尊敬出来る 数少ない人だ。さて 祝杯あまり見かけることはないと思われる王祿 意宇 責めこれが 責め?と思うくらい クリアな味 レベルが違う。繊細さの中に 力強さがありそして心地良い 余韻

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  • 20Nov
    • いつもと違う酒屋さん

      こんにちは以前といっても 20年近く前まだ駆け出しの社会人の頃 非常にお世話になった酒屋さんがあります。町の普通の酒屋さんです。毎年 挨拶程度に お店に行くのですが最近 クラフトビールに力を入れだしたようで・・・・これから・・・・  訪問頻度が非常に高くなりそうです( ´ ▽ ` )ノ

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  • 19Nov
    • やはり にごり酒

      こんばんはこの季節 何故か にごり酒が 飲みたくなります出雲麹屋・・ ラベルが変わってから 敬遠気味。。 なんでだろ。。さてさて 酒屋さんに行くと やたらと オリがたっぽり入ったお酒が あ・・あるではないですかこれ 1升瓶です。で 購入~非常に安いのです。 2100円 かな?このお酒を造る 蔵元・・・ 自分は非常に好きなのであります。じゃ~~~ん安い 旨い クリーミークリーミー ザラザラ感も 今のところなし!素晴らしい!ちょっと辛い鍋何かにも 抜群です。今年も 一応 而今にごり 飛露喜 かすみ酒 購入できるように努力はしますがそろそろ イイかなと・・・並んで 無理して までってのはないな。。。  

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  • 28Oct
    • 王祿 丈径 直汲 2本目

      こんばんは早速 2本目王祿 丈径 直汲久しぶりに しっかり書いてみようと思います。深い群青→ オレンジ→ 黄緑→ 紫少し → ほんのちょっと→ 一番長い→ やや長い自分が感じた変化です。初めは ぼんやり入るのかと思いきや景色が足早に流れ 次の景色を見せてくれるように感じるでも 靄がかかってはっきり見えない素晴らしい完成度なのになぜかすっきりしないまるで 1つの酒に 丈径が二人いるようだお酒に 強さとバランスの融合があり らしさがありつつも難しさがある王祿 最上級酒の斗瓶を感じる丈径であると思う次のステージへの変化なのか? このタンクだけのらしさなのか?考えさせられる。

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  • 25Oct
    • 王祿 丈径 直汲

      こんばんは先日 酒屋さんに行くと丈径 直汲 入ってきましたよ。。。。と言われたのですがあまり 王祿の中では飲まないお酒。なぜかって?高額というのあるのですがめっちゃ マッスルって感じなんです。でもちょっと気になっていたので 購入しました。早速!うん この丈径 すごく良い!!マッスル感はあるのですが無駄なものを削ぎ落とし過ぎてはおらず且つ 必要な部分は徹底的に鍛え上げている。完全に自分の好みの味ですな。。もう1本買ってこよ。。

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  • 05Oct
    • これ わかりますか?

      こんばんは先日 持ち帰り専門 焼き鳥屋さんに行くと牛ハラミ串が 販売されていました。購入して食べてみると これがまた 非常に美味しい。もちろん タレです。この時 ふと思ったのが もつ焼き でん のやきとんにつける赤い味噌のようなものです。確か しょうがのパンチが効いていて 味噌 酢 砂糖 コチュジャンを上手く合わせたような味だった記憶が・・早速 作ってみます。完成~実際は 紅しょうが・白味噌・砂糖・酢 だけかもしれません・・・まぁ 次回 訪問した時の課題としておきます。。めちゃめちゃ ハラミ タレと 合いますな!!お酒がぐんぐんすすみます。この時ばかりは 炭酸系のアルコールが相性抜群です!!

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  • 04Oct
    • 2017 頒布会 着弾

      こんばんは8月の頒布会酒は磯自慢・田酒 かなり 標準的なお酒なので割愛9月着弾 こちらのご紹介小鼓 しぼりたて 純米吟醸確かに フレッシュ感はばっちり。ぜひ冷酒で・・・これも確かに書かれているとおりに飲むのが一番ですな。ですが・・・記憶に残りにくい味インパクトのあるお酒が良いのか?ってことになるのですが 結局それだけでもダメなのです。せっかく 小鼓の名を冠しているのなら お酒の味から音が聞こえれば良かったな~勝手に思ってしまいました。

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