回斗(HUI TOU)＠幕張
【日替り麺】
酸辣湯麺(サンラータンメン)
(850円)
麺★★☆☆☆
スープ★★★★☆
具★★★☆☆
バランス★★★☆☆
接客★★★☆☆
ＣＰ★★★☆☆
日曜昼、自宅近くにある中華料理店へ。
【場所】
JR総武中央線幕張駅南口を出て、国道14号線を渡り、ステーキ共和国を過ぎて、100mくらい先の右側にあります。
【混み具合】
13時55分頃到着。先客3人、後客2人。
4人掛けテーブル8卓。
空いているテーブルに座り、日替わり麺をオーダー。
ごはんが無料で付くが断り、取り放題の野菜、大根と春雨の炒め煮塩味を取り皿に取り分けていただきます。
5分くらいでラーメン登場。
【麺】
いかにも中華料理店の中華麺です。
中細やや縮れの多加水麺。
やわやわでコシはほとんどありません。
酸辣湯の餡がよく絡みますが、麺の存在があまりしないのが残念です。
【スープ】
スープは、鶏清湯ダシに胡椒系のピリ辛く酸味も加わった塩味が何とも洗練されています。
【具】
豆腐、筍、椎茸、野菜、玉子などの具材でトロミをつけてあります。
具にも味が染みています。
【日替り麺】
酸辣湯麺(サンラータンメン)
(850円)
麺★★☆☆☆
スープ★★★★☆
具★★★☆☆
バランス★★★☆☆
接客★★★☆☆
ＣＰ★★★☆☆
日曜昼、自宅近くにある中華料理店へ。
【場所】
JR総武中央線幕張駅南口を出て、国道14号線を渡り、ステーキ共和国を過ぎて、100mくらい先の右側にあります。
【混み具合】
13時55分頃到着。先客3人、後客2人。
4人掛けテーブル8卓。
空いているテーブルに座り、日替わり麺をオーダー。
ごはんが無料で付くが断り、取り放題の野菜、大根と春雨の炒め煮塩味を取り皿に取り分けていただきます。
5分くらいでラーメン登場。
【麺】
いかにも中華料理店の中華麺です。
中細やや縮れの多加水麺。
やわやわでコシはほとんどありません。
酸辣湯の餡がよく絡みますが、麺の存在があまりしないのが残念です。
【スープ】
スープは、鶏清湯ダシに胡椒系のピリ辛く酸味も加わった塩味が何とも洗練されています。
【具】
豆腐、筍、椎茸、野菜、玉子などの具材でトロミをつけてあります。
具にも味が染みています。
【バランス】
麺が弱いのがネックですが、他はかなりいい味わいです。
最後にデザートの杏仁豆腐を頂きました。
麺が弱いのがネックですが、他はかなりいい味わいです。
最後にデザートの杏仁豆腐を頂きました。
おすすめ度★★★☆☆