中国名菜処 悟空@銀座一丁目

ラーメン管理士usidonのラーメン・グルメ日記&マンション管理日記

日替わりランチ定食(鶏の唐揚げ山椒ソース)
(780円)

ラーメン管理士usidonのラーメン・グルメ日記&マンション管理日記

主菜★★★★★
スープ★★★☆☆
ご飯★★★☆☆
副菜★★★☆☆
接客★★★☆☆
CP★★★★☆

火曜昼、銀座ラフィナートで行われる日本マンション管理士会連合会の総会&懇親会に出るため銀座一丁目に、以前チャーハン特盛1.6kgを注文して撃沈したお店に入りました。

【場所】
昭和通りの西側に面しています。新京橋の交差点からはすぐ南側にあります。

【混み具合】
12時05分頃到着。
店内は4人掛けテーブル席9卓、2人掛けテーブル席2卓、カウンターなし。
行列はないものの、店内は満席。中待ちの一番目。
2分くらいで一組出たので後ろの人と4人掛けテーブル席を相席で座りました。

【メニュー】
定食が9種類、チャーシューメン、あんかけ焼きそば、チャーハンなどがあります。
チャーシューメンを食べようと思いましたが、店員さんが、今日の日替わりは鶏唐揚げ山椒・・・とつぶやいたのに反応してしまいました(爆)。

席に着いて4分くらいで定食登場。

ラーメン管理士usidonのラーメン・グルメ日記&マンション管理日記

【主菜】
かなり大きな鶏の唐揚げが5つ、大根と水菜が添えてあります。
唐揚げは、外側がカリッとこんがり揚がっていて中はジューシーです。山椒ソースは、かなりヤバイ!唐辛子と香り高い山椒が効いて、舌や唇はビリビリ来ます。しかしながら、食欲をそそる味わいです。
塩加減は丁度よくて、ご飯がススミます。

ラーメン管理士usidonのラーメン・グルメ日記&マンション管理日記

【副菜・スープ】
椎茸と筍のうま煮、味付けがいいです。醤油味のトロミがついて、クセになる味わいです。
ワカメとタマネギの中華スープ(醤油味)、ダシが効いて、ワカメの食感とタマネギの甘さがいいです。
壷入りのスライスザーサイが付きます。ご飯の上に載せていただきました。

ラーメン管理士usidonのラーメン・グルメ日記&マンション管理日記

ラーメン管理士usidonのラーメン・グルメ日記&マンション管理日記

【サービス】
仕事が早く、手際が良い。テーブルの上に冷水ポットがあり麦茶が入っています。

おすすめ度★★★★☆