2011.05.11拉麺 【新メニュー】秋葉らーめん 松風＠秋葉原

秋葉らーめん 松風＠秋葉原



油そば(ハード)
(880円)



麺★★★★☆
タレ★★★★☆
具★★★★☆
バランス★★★★★
接客★★★☆☆
ＣＰ★★★☆☆

水曜昼、秋葉原の日本マンション管理士会連合会で(我々の首都圏マンション管理士会に居候しているから場所は同じです)ADR委員会の会議。副委員長は休む訳にいきません。

JR秋葉原駅電気街口を出て、中央通りを上野方面へ進み、信号を過ぎたら2つめの路地、ドン・キホーテの向かいを入ります。次の路地を右、次の路地を右に入り突き当たり左側。

13時15分頃到着。先客無し、後客6人。

券売機に5月1日スタートの新メニュー『油そば』があります。トッピングの数で4段階ありますから、一番トッピングの多いハードをチョイス。

カウンター8席の空いている席に座り、チケットを渡して、麺の量が選べるので、大盛でお願いしました。



7分くらいで油そば登場。

麺は、極太縮れの加水率やや低め、オーションが入り灰白色のかなりごつい麺です。
まだまだゴツクするらしく、更に期待が高まります。



タレは、ネギ油やラードを使い、濃いめの醤油味。
パンチがかなり効いていて、ジャンクさがあります。
麺に負けないタレです。

トッピングは、キャベツ、ほぐしチャーシュー、生玉子、メンマ、野菜ペースト、もやし、水菜、ツナ、チキンラーメンなどの9種類。更に無料トッピングで、ニンニク、マヨネーズ、脂、粉チーズがあります。
とにかく具沢山です。

やや塩味が強いので割りライス又は割りスープが欲しいと話すといま調整中で近々やるそうです。
また、食べに行かないと(笑)。

おすすめ度★★★★☆