麺や庄の＠市ヶ谷
お助けメン
(500＋お気持ち)
麺★★★★☆
スープ★★★★★
具★★★★☆
バランス★★★★★
接客★★★★★
義援金なので、評価ありません。
船橋で、株主総会。その後訪問。JR中央線市ヶ谷駅を出て左手、外堀をわたり横断歩道も渡り、右手へ。マクドナルドの角を左に曲がり、30mくらい少し坂を登り右側。
13時00分頃到着。店主庄野さん、麺屋宗の柳さんも店頭で雨のなか濡れながら、道行く人達に声をかけて呼び込みをしていました。
庄野さんにあいさつをして、記念撮影。
中に入るとほぼ満席。
5分くらいでラーメン登場。
麺は、細縮れの多加水麺。プリッとした食感とのど越しの良い麺です。
スープは、鶏ガラの半濁ダシに、麺屋宗の塩ダレを合わせています。
奥行のある濃厚な味わいのスープに仕上がっています。
具は、水菜、庄のの真空低温調理のチャーシュー、麺屋宗の穂先メンマ。九月堂のアラレ。
各店のイチオシの具材ですから、美味いですね。
定番メニューにできるラーメンでした。
常連さんも来ていましたし、庄のが町の中で愛されているなぁと感じました。
3店の皆さん、本当にご苦労様です。
まだまだ、他のお店でもコラボレーション支援をするそうです。
おすすめ度★★★★★
お助けメン
(500＋お気持ち)
麺★★★★☆
スープ★★★★★
具★★★★☆
バランス★★★★★
接客★★★★★
義援金なので、評価ありません。
船橋で、株主総会。その後訪問。JR中央線市ヶ谷駅を出て左手、外堀をわたり横断歩道も渡り、右手へ。マクドナルドの角を左に曲がり、30mくらい少し坂を登り右側。
13時00分頃到着。店主庄野さん、麺屋宗の柳さんも店頭で雨のなか濡れながら、道行く人達に声をかけて呼び込みをしていました。
庄野さんにあいさつをして、記念撮影。
中に入るとほぼ満席。
5分くらいでラーメン登場。
麺は、細縮れの多加水麺。プリッとした食感とのど越しの良い麺です。
スープは、鶏ガラの半濁ダシに、麺屋宗の塩ダレを合わせています。
奥行のある濃厚な味わいのスープに仕上がっています。
具は、水菜、庄のの真空低温調理のチャーシュー、麺屋宗の穂先メンマ。九月堂のアラレ。
各店のイチオシの具材ですから、美味いですね。
定番メニューにできるラーメンでした。
常連さんも来ていましたし、庄のが町の中で愛されているなぁと感じました。
3店の皆さん、本当にご苦労様です。
まだまだ、他のお店でもコラボレーション支援をするそうです。
おすすめ度★★★★★