0312拉麺 ラーメン開＠幕張

ラーメン開＠幕張



こってコテ塩ラーメン
(730円)



麺★★★☆☆
スープ★★★☆☆
具★★★☆☆
バランス★★★☆☆
接客★★★☆☆
ＣＰ★★★☆☆

土曜昼、清瀬のマンションから自宅に戻って来て、ようやく昼食。
16時00分頃到着。先客10人くらい。アイドルタイムに開いているお店が少ないだけに重宝します。

店内のボードに書いてある期間限定のこってコテ塩ラーメンを注文。

10分くらいでラーメン登場。



ビジュアルは背脂チャッチャ系のラーメン。

麺は、中太ストレートの多加水麺。コシもありツルリとしたのど越しもあり、まずまずの味わいです。



スープは、豚骨系の清湯にマイルドな塩ダレ。背脂の甘さもあります。
ただ、インパクトに欠けます。

具は、ワカメ、チャーシュー、半熟味付玉子半個、ノリ、茹でチンゲンサイ、ネギ。
このスープにワカメは合わないかなぁ。チンゲンサイの意味も分からない。

おすすめ度★★★☆☆