0228拉麺 トナリ丸の内店＠東京

トナリ丸の内支店＠東京



タンメン
(720円)



麺★★★★☆
スープ★★★★☆
具★★★★☆
バランス★★★★★
接客★★★☆☆
ＣＰ★★★★☆

月曜昼、金・土・日とラーメン系の麺をいただいていなかったので、今日はどうしても！と思ったのですが、なかなか仕事が捗らず、夕方の打ち合わせ前にいただけました(笑)。

東京駅丸の内南口を出て左に進み、東京ビルの地下1階にあります。



16時00分頃到着。行列2人。よく見るといつもは17席あるカウンターを狭めて10席にしていました。行列をさせるのが好きなんですね。

10分くらいで席に座り、6分くらいでラーメン登場。



麺は、浅草開化楼の平打ち太ストレート、加水率高めのツルツルした麺。
モッチリした食感もなかなかいい。



スープは、豚骨の濃厚なダシの効いた塩味。
シャキッと炒めた具の香ばしい香りと味わいが加わり非常に美味い。
また、おろし生姜がまたいい味わいにしています。
若干、塩気が強く、途中酢を加えて味の調整をしてみました。それでも、スープを完飲できませんでした。

具は、もやし・キャベツ・白菜・人参・ニラ・コーン・豚肉などが入っています。

おすすめ度★★★★☆