野郎ラーメン＆大ふく屋＠海浜幕張
汁無し豚野郎ラーメン＋焼き野菜
(880+50=930円)
麺★★★★☆
タレ★★★☆☆
具★★★★☆
バランス★★★★☆
接客★★★☆☆
ＣＰ★★★☆☆
木曜昼、JR京葉線海浜幕張駅南口駅前のプレナ幕張1階にあります。11時に到着。先客なし。後客6人。
券売機で、汁無し豚野郎と焼き野菜を購入して、席に案内されます。
12人掛け大テーブルに座り、5分くらいで汁無し登場。
麺は、カネジン食品の中太縮れ麺。
硬めに茹で上がり、密度の高い麺。ワイルド感は、さほどではない。
タレは、背脂が入り、醤油ね味わい。ジャンクさは、卓上のパンチ汁で補います。
更に、卓上のラー油、カレー粉、酢を適宜加えて、好みの味わいにブラッシュアップ。
具は、バラロールチャーシュー、炒め野菜増し、生玉子の黄身、刻みノリ。
チャーシューは厚みがあり前回よりも柔らかく良かった。焼き野菜は香りがいい。シャキッとした食感もいい。黄身は、濃厚な味わいになりまた違った味わいが良いです。
これに辛味系のトッピングがあると更に良くなりそうです。
おすすめ度★★★★☆
汁無し豚野郎ラーメン＋焼き野菜
(880+50=930円)
麺★★★★☆
タレ★★★☆☆
具★★★★☆
バランス★★★★☆
接客★★★☆☆
ＣＰ★★★☆☆
木曜昼、JR京葉線海浜幕張駅南口駅前のプレナ幕張1階にあります。11時に到着。先客なし。後客6人。
券売機で、汁無し豚野郎と焼き野菜を購入して、席に案内されます。
12人掛け大テーブルに座り、5分くらいで汁無し登場。
麺は、カネジン食品の中太縮れ麺。
硬めに茹で上がり、密度の高い麺。ワイルド感は、さほどではない。
タレは、背脂が入り、醤油ね味わい。ジャンクさは、卓上のパンチ汁で補います。
更に、卓上のラー油、カレー粉、酢を適宜加えて、好みの味わいにブラッシュアップ。
具は、バラロールチャーシュー、炒め野菜増し、生玉子の黄身、刻みノリ。
チャーシューは厚みがあり前回よりも柔らかく良かった。焼き野菜は香りがいい。シャキッとした食感もいい。黄身は、濃厚な味わいになりまた違った味わいが良いです。
これに辛味系のトッピングがあると更に良くなりそうです。
おすすめ度★★★★☆