らーめん 福たけ 市原店＠八幡宿
フク郎らーめん＋大盛＋豚増
(700+100+150=950円)
麺★★★★★
スープ★★★★☆
具★★★☆☆
バランス★★★★☆
接客★★★☆☆
ＣＰ★★★☆☆
月曜昼、管理組合の用事で市原市役所近くの事務所へ行き、その帰りに立ち寄りました。
11時42分頃到着。先客12人くらい。空いているカウンター席に座り、注文します。
フク郎らーめんが11時から昼の部でも食べられるようなので、フク郎らーめんの大盛300gに、豚増、野菜増し、あぶら増し、辛味増しでオーダー。
15分くらい待ちで、ラーメン登場。
麺は、浅草開化楼製のオーションを使った極太ストレート麺、二郎インスパイア系のラーメンです。
コシの非常にしっかりした麺は、ワシワシと食べる感じで食べ応えがあり当にガッツリ系の味わいです。
スープは、豚骨の半濁ダシに醤油のカエシ。カエシがしっかりして塩味が効いているので、なかなかいいバランスのスープに仕上がっています。
背脂は、細かくあぶら脂していないところがまたいい。
チャーシューは、煮豚。厚みのあるチャーシューは大ぶりで食べ応えがあります。ただ、脂分が抜けて少しパサついていた事が残念です。
ゆで野菜は、量も十分あり取り分け用の器も付いていて、気分がいい。
ただ、キャベツを山の表面に貼り付けてあるので、キャベツの割合は、見た目よりも少ない(苦笑)。
野菜のゆで加減は、若干ゆで過ぎているくらい、許容範囲内です。
おすすめ度★★★★☆
フク郎らーめん＋大盛＋豚増
(700+100+150=950円)
麺★★★★★
スープ★★★★☆
具★★★☆☆
バランス★★★★☆
接客★★★☆☆
ＣＰ★★★☆☆
月曜昼、管理組合の用事で市原市役所近くの事務所へ行き、その帰りに立ち寄りました。
11時42分頃到着。先客12人くらい。空いているカウンター席に座り、注文します。
フク郎らーめんが11時から昼の部でも食べられるようなので、フク郎らーめんの大盛300gに、豚増、野菜増し、あぶら増し、辛味増しでオーダー。
15分くらい待ちで、ラーメン登場。
麺は、浅草開化楼製のオーションを使った極太ストレート麺、二郎インスパイア系のラーメンです。
コシの非常にしっかりした麺は、ワシワシと食べる感じで食べ応えがあり当にガッツリ系の味わいです。
スープは、豚骨の半濁ダシに醤油のカエシ。カエシがしっかりして塩味が効いているので、なかなかいいバランスのスープに仕上がっています。
背脂は、細かくあぶら脂していないところがまたいい。
チャーシューは、煮豚。厚みのあるチャーシューは大ぶりで食べ応えがあります。ただ、脂分が抜けて少しパサついていた事が残念です。
ゆで野菜は、量も十分あり取り分け用の器も付いていて、気分がいい。
ただ、キャベツを山の表面に貼り付けてあるので、キャベツの割合は、見た目よりも少ない(苦笑)。
野菜のゆで加減は、若干ゆで過ぎているくらい、許容範囲内です。
おすすめ度★★★★☆