1210拉麺 麺処 まるわ＠作草部(千葉都市モノレール)

麺処 まるわ＠作草部(千葉都市モノレール)



濃旨スープ 醤油ら～めん＋ライス
(700+0=700円)



麺★★★★☆
スープ★★★★☆
具★★★★☆
バランス★★★★★
接客★★★★☆
ＣＰ★★★★☆

金曜昼、朝から勝田台の選挙事務所。市長候補を地元の知り合いに紹介。20年くらい前に会ったことがあるみたいで、和やかに歓談。
終わって、作草部のマンション管理組合へ。当然、まるわでランチ(笑)。
駐車場にクルマを止めて、中に入るとほぼ満席。空き2席。空いている席に座り、デフォの濃旨スープの醤油を注文。
8分くらいでラーメン登場。



麺は、浅草開化楼の中太やや縮れ麺。加水率高めで、ツルツルシコシコした食感はなかなかいいです。



スープは、豚骨の味わいがきちんと出て濃厚でなかなか美味い。

具は、青菜(京菜)、チャーシュー、メンマ、長ネギたくさん(笑)。

最後に、スープにごはんを投入して、雑炊風にして戴きました。

おすすめ度★★★★☆