1008トンカツ 庄司＠神田小川町

とんかつ庄司＠神田小川町

上ロースカツ定食
(1260円)



金曜昼、不動産の大先輩とランチ。神田界隈の老舗とんかつ屋さん、隣の酒屋(神田和泉屋)さんには、30年前から通っていながら、とんかつは未食でした(汗)。
12時30分頃到着。先客10人くらい後客7人。カウンター10席、4人掛けテーブル3卓。

店内は昭和の雰囲気が漂うレトロな仕様です。

10分くらいでとんかつ登場。



肉に厚みがあります。肉の厚みは、2cm以上あります！
サクッと揚がった衣と肉汁がたっぷりのロース肉は、憎らしいほど美味い。
肉の美味しくいただける温度を知っています。
脂身の甘さ、肉の味わいかなりの仕事です。

ご飯もふっくら炊き上がり、米の香り、ふっくらしっとりした味わいがとんかつの衣のサクサクした食感と対比して実に美味しい。

味噌汁は豚汁で赤味噌のパンチの効いた味わいがとんかつの脂をさらりと流してまた新たな気持ちでとんかつをいただけます。

久しぶりに、満足しました。

おすすめ度★★★★★