嫁さんが、ラーメン好きの夫のために買ってきてくれていたカップ麺を食べました。
京王線の芦花公園駅に近いアイバンラーメンの系統です。
アイバン・オーキン氏のラーメンは、鶏ダシが効いて魚介とのバランスのいいラーメンだったと記憶しています。
麺は、細縮れ麺。腰のあるなかなか美味しい麺です。
スープは、塩味のあっさりスープ。魚粉が入り、魚介系が強いですが、本家の味わいを想起させるものです。
スープにご飯を入れたくなりました。
嫁さんが、ラーメン好きの夫のために買ってきてくれていたカップ麺を食べました。
京王線の芦花公園駅に近いアイバンラーメンの系統です。
アイバン・オーキン氏のラーメンは、鶏ダシが効いて魚介とのバランスのいいラーメンだったと記憶しています。
麺は、細縮れ麺。腰のあるなかなか美味しい麺です。
スープは、塩味のあっさりスープ。魚粉が入り、魚介系が強いですが、本家の味わいを想起させるものです。
スープにご飯を入れたくなりました。