木曽でのお昼

昨日は久々に木曽の「鳥鍵」に入ることができました。

たまたま店の前を通ったら営業中だったので，聞いてみたら4人OKでした。

かみさんに父と母はそれぞれ釜飯でした。私は「うな釜まぶし」以前も紹介したかもしれませんが，ひつまぶしの釜飯バージョンです。

ひつまぶし同様，一杯目はそのまま，二杯目は薬味をかけ，三杯目は出汁をかけて頂きます。

この出汁が最高に美味しいのですが・・・私としては二杯目の食べ方が鰻が香ばしいので好きですね。

はい，食べ過ぎてしまいました～