季節限定・ア・ラ・カンパーニュタルト・オ・サクラ

本日は、ア・ラ・カンパーニュ（a la campagne）さんのタルト・オ・サクラをご紹介(๑´ڡ`๑)

季節限定・シーズンメニューですよ。

休日やったのに、臨時会議の為、大阪へ。

せっかく大阪まで行ったんやし、何か戦利品を買って帰らねば…………………

ア・ラ・カンパーニュのタルト・オ・サクラ

何年か前に食べた時、

『桜マニアは、食べておくべき～《≧▽≦''》』って書いていたので、また食べたいなぁと思っていたんだよね。

春のいちごフェア中やったけれど、アタシはアタシの道を行くよｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

『タルト・オ・サクラを１つください。』

★タルト・オ・サクラ【６４８円】・・・春を彩るさくらのタルト。北海道別海産マスカルポーネで仕上げたさくらの香り漂うティラミスをサクサクのクッキー生地と合わせました。(サイトより)

うん、うん。おいしいね(o^～^o)

『ココア風味のタルト生地は、ざっくり♪ザクザク♪ サブレ系やね。
甘酸っぱいグリオットチェリーと相性抜群！！

クリームとタルトの間に、甘酸っぱいソースと桜色のスポンジを敷いてあるので、タルトが湿気らないように保たれているね。

桜色をした春のティラミスは、マスカルポーネたっぷり♡
チーズとゆうよりもミルク感たっぷり♡で、優しい味わいやね。』

前回の追記になるけれど、マスカルポーネ(ムース)の部分なのかなぁ。

バタークリームのような味わいがするね。

『桜マニアは、食べておくべき～《≧▽≦''》』と書いていたけれど、桜の風味はするにはするけれど、思っていたよりも桜感が無かったかなぁぁぁ。

桜の花の塩漬けがあるコトで、見た目の印象も風味の印象も違ってくるよね。

桜の塩漬けさん、ありがとう٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

アラカンのタルトは、１ピースがボリューミーだよね。

少しだけ、明日のおめざ用に………………