レッドホットフライドシュリンプボール
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もうすぐ春節ですね。 最近の食のシーンでは、大晦日のディナーはどこに行こうかと、お姉さんたちの間で話題になっています。私たちのコミュニティが、私を悩ませるようなものでなくて本当に良かったです。 大晦日の晩餐会が我が家の台所に戻ってくるようになったのは、何年目のことだったか忘れてしまった。 一般的に、我が家の大晦日の夕食は、父が料理を作り、母が手を下し、叔父や叔母が手伝いに立ち、野菜を切ったり、おしゃべりをしたり、家族でつるんでいました。 この子たちを待って、窓を貼ったり、カップルシートを貼ったり、フォーチュンクッキーを貼ったり、終わったらテーブルや食器を片付けたりと、大忙しです。 キッチンは主戦場ではありませんでしたが、子供の頃に飛び込んできて、こっそりとミートボールを取ったり、鶏の足を詰めたりしたような温かさと居心地の良さを感じました。環境が整ってきた今、大晦日のディナーの目的は、料理を味わうことだけではなくなってきています。
それ以上に、シームレスな家族と家庭の喜びを味わうことです。 大晦日のディナーは、ある意味、家族の絆を深めるための手段でもあります。大勢の人がその日のうちに大晦日のディナーの準備に取り掛かり、楽しそうに座ってグラスを掲げてお祝いし、貴重な再会と喜びを味わいます。 このような年越しディナーは、大晦日の気分を盛り上げるだけでなく、大の男が親戚の温かさをより深く味わうことができ、また、家族の温かさをより深く味わうことができます。 もちろん、自分の家で作りたいけど、できない...というお姉さんもいるでしょう。 さて、Little Bellブログでは、近々、簡単に作れるステキな家族の食事を紹介し、一緒に食卓を豊かにするお手伝いをしますので、お楽しみに。 今日はまず、この海老フライボールから始めましょう。
エビの皮を買えば、マリネの時間まで加わって、全体の作業時間は10分もかかりません。操作方法の手順は簡単で、完成した製品は赤々とした中国の繁華街の風景、春節の団欒の家族の夕食のエビ玉のような揚げ物で、目立ちたくないのが難点です！。