西洋芝や芝生
ネタが無いので自分なり翻訳
続きです
ネタが無いので自分なり翻訳続きです 
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Begin mowing young grass when it grows above a 2-inch cutting height.
それが2インチの鋭利な高さを上回って成長するとき、若い草を刈り始めてください。
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【cutting height】＝【刈り取り高さ】
【2-inch】＝【５．０８ｃｍ】
【若い芝を刈り始めるのは、５．０８ｃｍの刈り高を超えて成長したときです。】
さらに意訳すると
種まき後の最初の芝刈りは５ｃｍを超えたら行います。
こんな感じですかね
間違ってたりしたら指摘してくださいね