地元川口の「トラちゃんラーメン」には、出来るだけ足を運ぶようにしています。
この店は、以前「ちえちゃんラーメン」というお店でした。
同じ「ちゃん系」なので、メニューも味もほぼ同じです。
ただ、私は「ちえちゃんラーメン」に何度か行って、美味い店だということが判って以降、あまり来店しなくなってしまったのです。
「もうこの店は美味いことが判っているから、折角なら新規開拓しよう。」という感覚があったのだろうと思います。
そんなある日、「ちえちゃんラーメン」は閉店してしまいました。
そして、「トラちゃんラーメン」として復活するまでの間、2年間以上も閉店したままだったのです。
もっとちゃんと応援しておくべきだった。と大変後悔したものです。
なので、「トラちゃんラーメン」のことはいつも気にかけていて、店の前を通る度に「お客さん、入っているかなあ。」と覗いていたのです。
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「ちゃん系ラーメン」は、ここ数年でようやくその魅力が判る人が増えて市民権を得、人気のラーメン系列店に成長しました。
でも、私は二度と過去の過ちを繰り返さないよう、出来るだけこの店に足を運ぶようにしています。
主に、土日の昼は、タイミングが合えばなるべく寄るようにしているのです。
6/28(日)は、事務に行く前に「中華そば塩変更」を食べることにしました。
この店のメニューは、ほぼ「中華そば」か「もり中華」のみで、それぞれに「塩変更」というアレンジがあります。
スープに醤油バージョンと塩バージョンがあるということです。
その他、サイズやトッピングを選択することが出来ますが、後は無料のライスをもらうかどうかのバリエーションとなります。
私は「中華そば」を頼む時は、ライスをもらうことにしています。
「中華そば」だけだと、量的に物足りないのです。ただ、大盛りにすると多すぎるんです。
この店の魅力は、スープのあっさりコク感、麺のツルツルっとしたドクトクな食感、たっぷりの薄切りチャーシューです。
麺は、ちょっと平打ちっぽい感じなんですね。
そして、チャーシューも美味いんです。チャーシュー麺ではないのに、これだけ入っているので、ライスに載せて食べても麺が寂しくなったりはしません。
この日はライスをお替りして食べました。
そして、この汁をライスにもブチかけてくれましょう。
そして、何故かネギをキレイに摘み取って食うことが拘りになってしまいました。
「塩変更」はメニューには無いのですが、店員さんに言えばすぐに通じますので、是非トライしてみてください。
さて、次は7/11(土)の昼です。
この日も、事務に行く前の腹ごしらえです。
「もり中華(中)」をオリジナル(醤油バージョン)で注文します。
こちらがつけ汁。具だくさんですね。
こちらが麺。中だと麺2玉分です。
少し食べ進めてから、唐辛子で味変してみます。お酢を入れるのもイイですね。
とにかく、麺が手繰りやすくてツルツルっと食べられるところが魅力です。
ゴワゴワ系の麺とは対極にあると言っていいでしょう。
そして、またしてもネギをキレイにつまみます。
塩変更と比べるとスープは少しだけ醤油感がありますね。でもどっちも捨て難く美味いんです。
なので、行く度に組み合わせを変えて楽しんだりしています。
それと、この店、チャーシューをお土産にすることが出来て、100g300円とリーズナブルです。
家で作るラーメンをグレードアップさせたい時には、お土産チャーシューが絶好のアイテムになります。
そんなこんなで、地元川口の「トラちゃんラーメン」、頑張って欲しいのでちゃん系ファンのみなさん、一緒に応援しましょう！
市民権を得たとは言うものの、二郎系ファン、家系ファンと比べて絶対数はまだまだ少ないと思います。
味的には絶対負けていないと思います。
あれ？なんか最近、こっちの店の方が行列出来てるなあ
って感じになるまで、押し上げて行きましょう！！
おしまい