上のブログでご紹介している「田中そば店」です。
この店には、人に紹介されて12/23(土)に初めて行き、かなり気に入ったために12/31(日)にすぐにリピートしました。
しかし、さらに1/8(月)にも3回目の来店を果たしていたのです。
この日、私は草加の「丸草一福」にせんべいを買いに行くことにしました。
少し先に予定されていた、ちょっとした集まりで振る舞いたかったのが、一番の理由です。
無事、この店でせんべいをゲットした私は、「折角草加まで来たんだから、三郷まで足を延ばしてみるか。」と思い、「田中そば店 三郷店」に車を走らせることにしたのです。
さらに車を走らせること約30分、ちょうどお昼ごろに「田中そば店」に到着しました。
私の前には、一組だけ待ち客がありましたが、すぐに食券を購入出来ました。
ここまで来た目的は三郷店限定の「つけ麺」です。
もちろん、「麺の大盛り」にします。
カウンター席に着いて、ほどなく登場します。
うん！！美味そう！！
見ただけで判るやつです。
汁をアップに。
そして麺。私はこの店の麺は「つけ麺にしても美味いはずだ」と睨んでいたのです。
そして、箸で手繰って汁に漬け、ズルズルズルッと啜り込みます。
おお！！やっぱり美味え！！
これだよ。この麺なんだよ。手繰りやすくて啜り込みやすい。実につけ麺に向いた麺なんだよ。
待てよ。。同じ印象、以前にもどこが別の店で感じたような気がするぞ。
そうです。
「ちえちゃんラーメン」です。かつて川口駅の近くにあった店です。
その店の麺とクリソツなのです！
汁は。。汁も似ているような感じはするけど、具や全体的な味のバランスはちょっと違うな。
そして、「中華そば」に関しては、スープの感じなどは全く違います。「あっさりとしてシンプル」という意味ではベクトルは同じなんですが。
うめえうめえ。こいつは来てみて良かった。
途中で汁に「香唐」という薬味を少し入れてみます。
うん。ちょっとピリ辛でイイ味変になるぞ。
でも。。
辛味よりも酸味をプラスした方が合うような気がする、と思い、酢を追加してみました。
するとまたちょっと締まった感じになってこれまたいいのです。
6分で完食です。
大満足して帰途に着きました。
そして、私には今大変楽しみにしていることがあります。
川口駅近くの「ちえちゃんラーメン」は2022年1月に閉店したまま、次の店が入っていなかったのですが、このブログを掲載する2/8(木)に「トラちゃんラーメン」というお店がオープンするのです！
もしかすると、全然違うメニューなのかも知れませんが、「ちえちゃんラーメン」に近いものが食べられるようになるのではないかと、勝手にスゴく期待しているのです！
近いうちに行って、レポートしますねー！！
おしまい