「岩下の新生姜が来る立ち飲み」でご紹介した通り、赤星くんに西川口の「麺処有彩(めんどころありさ)」という店を紹介されました。8/21(月)のことです。
赤星くんは、私が行ったことのあるラーメン屋にはほぼ行かれていて、その評価も私は大変信頼しています。
すぐにでも行って確認しなければ、と思い9/3(日)に行ってみることにしたのです。
イトーヨーカドーの駐車場に車を停めて、お店に向かいます。
あった！！
息子も誘ってみたのですが、拒否られましたので、一人です。
店内の自販機で食券を買ってから並ぶシステムです。
店内にはちょうど6人の待ち客がいたので、外に並ぶことになりました。
赤星くんからは「あっさりとしたラーメン」として紹介してもらっていたので、本来であれば「醤油ラーメン」を行くべきなのですが、この店には、「昆布水つけ麺」というのがあるとのこと。
つけ麺好きの私は、まずつけ麺からチャレンジしてみることにしました。
「昆布水つけ麺の塩」大盛りを注文します。
登場！！
麺はこんな感じ。
私はてっきり、昆布味の汁に麺をつけて食べるのだと思っていたのですが、どうも違うようです。
つけ汁はこんな感じ。
「昆布水」というのは、麺の方に使ってあるもののようです。
恐らく、麺が絡まったりせずにスムースに食べられるための工夫なんだろうと思います。
そして、この「昆布水つけ麺」、むっちゃ美味いんですわ。
麺の風味も良いですし、つけ汁とのバランスもいい。そして、「昆布水」を使っていることで、麺がとても手繰り易くなっているんです！
こいつぁイイ！うめえうめえ！！
と思いながら食べ進んで、あっと言う間に完食です。6分。
いやあ。赤星くんにはいい店を教えてもらいました。
次回は、普通の醤油ラーメンを試してみたいと思います。
おしまい