少々故ありまして、何も新しいことをせずに、既存の情報だけで、机上で新しいブログを書くことができるかどうか、ということにチャレンジしています。
どこかに行って何かを食べたり、何かを買ったり、料理を作ったりすることなく、自分の部屋で集められる情報だけで、新しいブログを書いてみよう、ということです。
アメブロには、「今日はなんとかの日」とか「本日のネタ」など、お題に答えることでブログを書くネタなども準備されているのですが、やはり、書きたいテーマでないと書きたくないのです。
うまいものテーマのブログを書く時は、本来は改めてそれを食べてみて、印象を新たにしないとなかなかリアルなところをお伝えすることができません。
また「秋田」テーマのブログは、まだ3本しか書いていないので、次回帰省したらいろいろネタを仕込もうと思っていたのですが、今年は秋田に帰省することは遠慮しておいた方が良さそうです。
じゃあ、「秋田」テーマで「うまいもの」のブログを書いてみるか、と思い立ったのが「オランダ焼き」です。
「オランダ焼き」は、秋田県湯沢市の名物として、様々なWeb記事などで紹介されていますので、それらの一部を引用しつつ、ご紹介していきます。
まずは、YouTubeの動画から。
「あんべいいな秋田県」のキャンペーンの秋田の味として紹介されています。
作り方や、名前の由来なども紹介されていて、これを見るとオランダ焼きがどんなものだか良く判ります。
オランダ焼きは秋田・湯沢市の名物！地元民も愛する味を徹底紹介！
オランダ焼きの元祖は、湯沢駅東口を出て、まっすぐ数分歩いたところにある「高市青果店」というお店です。
他にもいくつかオランダ焼きを出すお店が紹介されていますが、私は「高市青果店」のものしか食べたことがありません。
秋田県湯沢市の名物オランダ焼きとは？地元民が支持するB級グルメ！
こちらの記事には、秋田県湯沢市がどんなところかなどの補足情報も記載されています。
秋田・湯沢市の名物「オランダ焼き」とは？その味や販売店まとめ！
こちらのページでは、オランダ焼きを自宅で作るためのレシピも紹介されています。
私も以前、ホットケーキミックスを使って、もどきのようなものを作ってみたことがあるのですが、「高市青果店」の味には、遠く及びませんでした。
その時は、生地にハチミツを入れることを知らなかったので、ホットケーキミックスの味のままで作ったため、何となくボケた味になってしまったのではないかと思います。
生地に甘味があることで、具のマヨネーズのしょっぱさを引き立て、他に味わえないようなバランスになるのだろうと思います。
他にもたくさんWebページは見つかるのですが、書いてあることはだいたい同じなので、このくらいにしておきます。
少し補足すると、「高市青果店」はオランダ焼き以外にも、かき氷やソフトクリームも大人気で、私も必ず食べます。
冬場には、いも天などの人気商品出ています。
また、具にカレーの入った「インド焼き」というのもあり、確か土日限定で販売していたと思います。味的には、「オランダ焼き」の方が断然お勧めですが。
作り方はごくごく簡単そうに見えるのですが、不思議なことに、東京などでは同じようなものを見かけたことがありません。
もしかしたら、別のネーミングで同じようなものを出している店もあるのかも知れません。
もしご存じでしたら教えてください。
「高市青果店」の「オランダ焼き」は「ひとにも食わせたいと思うほどにうまいもの」なのですが、お土産に買って帰るということが、ほぼ出来ないのです。
おしまい