秩父からの翌日。
直会と予祝いをセッティングしました。
私は食べられないネタがあるので
お伝えすると、
『長いもの系ですね！』と、話が早い
私と娘はジンジャーエールで乾杯
かなり好みの辛口ジンジャーエール🫚
そして
そこでいただいた鯛の桜漬けの
美味しかったこと！
あまりの美味しさに
娘は何度もおかわりしてました。
これは作るしか無い
Darlingはよほど嬉しかったのか
日本酒を何度もおかわり。
ススメ上手な大将が
奥から出してくるのが
これまたドンピシャに好みらしいのです。
こちらのウニ！
めちゃくちゃ美味しかったです！
久しぶりに美味しいウニをいただきました。
私が食べられなかった穴子も
かなり美味しかったようで
おかわりしてました
来世は食べたいけど
来世もまた食べれない気がします
ご馳走様でございました。
帰りに早速。
お刺身用の鯛の柵を買いまして。
桜花のフリーズドライパウダーを
振り掛けます。
上から桜葉を重ねて。
桜花の塩漬けを戻した液も加えました。
一晩漬け置けば出来上がり！
盛り付けの仕上げにも
桜花のパウダーを少々。
娘に太鼓判いただき
大満足なのでした