最近、全くと言って良いほど
クックパッドにレシピをアップしてません。
駄目ね〜
我が家の最近のお気に入り料理はラザニア。
なんと
湯掻かなくても
最初から使えるラザニアシートがあるとですよ。
あとね、
なんだっけかなぁ？
ダイソーのちょい高め版のお店だったかなぁ。
ガラスの長細い耐熱皿を買いまして。
今まで使ってたのはクッキングペーパーがいるのと
ちょい錆が気になってたのです。
で。
ラザニア熱が再発しております。
なんせ、
子供達の中の過去1旨かったランキングが
久しぶりに塗り替えられまして。
ラザニアが首位に躍り出たのですよ
👏謎ランキングに入ってるのは
なんだか昔々によく作っていた料理なんですよね〜…
オムレツは常にランキング上位で
遂に、ラザニアに首位を奪われて2位に陥落致しましたが
オムレツもなんかラザニアに近いし。
酢豚とか、ローストビーフとか
ビーフシチューとか、牛タン煮込みとか、
自信のあるレシピはランキング外なんですよね。
スライサーで薄くスライスした
茄子とズッキーニを挟んでいます。
たっぷり塗り過ぎて、層が厚くて見えない…。
デパ地下とか
デルーカで買うとone-pieceで
7.800円するラザニア。
高いとこだと1200円とかするんですよ。
それが
簡単にお家でつくれちゃうのが
茹でずにそのまま使えるラザニアシート。
それに、
作るの面倒なら、
ミートソースもホワイトソースも
市販でいいのよ
一手間くらいならかけてあげてもよろしくてよ
な場合は、
⭐️市販のミートソースに
挽肉とお砂糖少し足して煮詰めてください。
⭐️ホワイトソース(パスタ用でもOK)
(アフルレッドとかチーズとか)
には、鶏ガラだしコンソメプラス。
あとは、かわりばんこに重ねていくだけ。
スライサーで薄くスライスした
茄子とズッキーニ
ホワイトソースとミートソース
簡単なホワイトソースは
こちらから。
簡単簡単
並べていくだけ。
①
ラザニアシートに
ホワイトソース塗って。
ナスを並べたら、ラザニアシート載せます。
②
ラザニアシートにミートソース塗ったら
ズッキーニを並べます。
①と②を繰り返して、
最後にたっぷりのちーずをのせて。
1時間くらい休ませます。
休ませてる間にラザニアシートが
水分を吸収して柔らかくなります
あとはオーブンやトースター機能で焼くだけ。
180度20分でOK
少し冷やしてから切り分けると
綺麗にカットできますが、
熱々を大きめスプーンですくいながら食べるのもGOOD
簡単にお店の味以上に
お好みのラザニアが完成です。
耐熱容器なかったら、
牛乳パックでもいけますよ。
ラザニア。
クックパッドさんにもアップするかな。