まいどー✋
クロワッサンのりおです。
今回は去年の12月24日に行ってきた
天王寺パン屋巡り第4弾にして最終回です。
あ、誤解のないよう補足しときますが
12月24日のヤツが最終回ってだけで、
明日からもブログは更新されます(^^)
この日は天王寺MIOという
ダンジョンに翻弄されてきましたが、
今回紹介する「PAUL」さんは大丈夫。
なぜならグランディールさんに行く前に
すでに見つけてあったから！
どうして最初に買わなかったのかというと、
提携駐車場を無料にするための
調整役として考えていたからです。
そんなわけでカスカードさんを出て、
5分くらい歩いてPAULさんに到着♪
お店の外観はこんな感じ
なんというか高級感がありますね。
パンじゃなくて
アクセサリとかが並んでても
違和感ないかもｗ
それはそうとして、
自分以外にお客さんはゼロ･･･か。
ま、まあ11時過ぎだし？
時間帯の問題かもしれないし？
気を取り直して
ラインナップをチェック！
知ってた･･･
知ってはいましたが･･･
やっぱ高ぇー！
サンドイッチ系が
少し高めになるのはわかるけど･･･
とはいえ900円超えとかマジですか･･･
どんな味なのか興味はあるけども
カスカードさんで買った
パン4つの合計よりお高いやないか💦
小市民のりおの心臓はバックバク！
さすがにスルーせざるをえない･･･
落ち着くんだ･･･
素数を数えて落ち着くんだ･･･
2、3、5、7、11、13、17、19･･･
よし、落ち着いてきた。
ただ、何を買うか
いまいちピンときてないので
店員さんにおすすめを聞いてみました。
オススメしていただいたのは
源氏パイみたいな見た目をした
「パルミエ」、「パルミエ･ショコ」の2つに
クロワッサン系の3つとのこと。
サンドイッチ系を
すすめられなかったことに
ちょっと安心ｗ
店員さんのおすすめを踏まえて
選んだのは次の3つのパン！
「ホットドッグ(604円)」
「フィユテ・オ・ポンム(756円)」
「クロワッサン・アマンド(540円)」
最初にいただいたのは
「ホットドッグ」
ポップには
「フランスパンにソーセージ、
ベシャメルソース、マスタードをはさみ、
焼き上げました」
と書かれていました。
ソーセージの上にある白いのは
チーズに見えるんだけど、
なんでポップでは触れてないんだろ？
ポップに書くほどのことではないと
判断されたということ？
あの万能食材チーズ様が！？
別の可能性として考えられるのは
焼いたときにカピカピに乾燥した
ベシャメルソースとか？？
断面をチェックしてみたところ、
ベシャメルソースは
ソーセージの下にありました。
食べてみた感想としては、
まずフランスパンなのに
硬くないのはうれしい♪
ウインナーはプリプリ且つジューシーで
さすが主役といった感じのおいしさ！
ベシャメルソースはバランサーというか
フォロー役といった感じかな。
で、謎だった表面の白いものは
おそらくチーズなんですが、
そこだけを食べてみてもチーズ感は弱め。
総合的にみると王道的に美味しい
といった評価ですね。
ただ、604円という価格を考えると
割高には感じてしまいましたね💦
2つめにいただいたのは
「フィユテ・オ・ポンム」
ポップには
「パイ生地に、りんごのソースと
りんごのスライスをのせて焼き上げました」
と書かれていました。
それにしてもこのパン、
ビジュアルが良すぎるっ！
りんごのスライスが隊列を組んで
ズラリとならんでいるのは壮観のひと言。
それらがりんごソースで
光り輝いている！
見た目だけで
上がりに上がったハードルを
超えられるのか･･･いざ実食！
まずは結論から。
うまい！
具体的にいうと
まずりんご感が強いのが最高✨
次にりんごスライスの
食感に驚かされました。
生のシャキシャキ食感でもなければ
コンポートのやわらかめの食感とも異なる
パリパリとした不思議な食感･･･
それが少し重ねてならべられてることで
さらに楽しい食感にもなっていました。
そして見た目の印象だと
かなり甘そう
って思うじゃないですか？
でもそこまで甘くないんです！
むしろ酸味の方が勝っているくらい。
ひさしぶりにパンで驚かされました✨
これは756円の価値がありますね♪
最後にいただいたのは
「クロワッサン・アマンド」
チョイス理由は店員さんにおすすめされたのと、
ダマンドが好きだから。
ちなみにポップには
「クロワッサンにシロップを染み込ませ、
アーモンドクリームとアーモンドスライスを
トッピングして焼き上げました」
と書かれていました。
観察してみると
大量のアーモンドスライスと
これまた大量の粉糖が降りかかっている。
そして薄いけどデカいですね。
サイズについては置いといて、
クロワッサンにシロップが染みこませてあって、
これだけ粉糖がかかってるってことは
ぜったい甘いヤツですねｗ
わかりやすく美味しいパン
っていうのもいいもので
定期的に食べたくなるものです♪
よしガブッとな♪
アーモンドスライスが
パリパリと小気味いい食感♪
そこ以外はシロップ漬けの影響か
しっとりしていました。
そして味は
甘～～～～･･･くない？
マジで驚きです。
甘くないわけじゃないんですが、
そんなに甘くありません。
シロップ、粉糖、アーモンドクリーム、
これだけ甘くなる要素が
揃っているのになぜ･･･？
あ、味はかなりおいしいです！
ただ･･･
ダマンドだからおいしくてあたり前
と言われたら返す言葉がないのも
事実なんだよなぁ･･･
「PAUL」さんのレビューについて
ひと言でまとめると、
「美味いけどさすがに高い」
こう言わざるをえません💧
もちろんラインナップは
ひと工夫もふた工夫も加えられた
美味しそうなパンが多いですし、
実際にめっちゃ美味しかった
パンもありました。
ただ、価格に見合っているか？
と訊かれたら、
今回食べたパンの場合、
1つだけしか価格相応の
価値を感じられませんでした💦
もしかしたらコンセプトが
「晴れの日に食べるごちそう」
だったりするんでしょうか？
でもそれだったら
ケーキでもいいような･･･
ごちそうさまでした✨
【今回のお店】
PAUL 天王寺MIO店
大阪府大阪市天王寺区非田院町10-39
天王寺MIO本館 1F
営業時間 10:30～20:30
定休日 天王寺MIOに準ずる
駐車場 提携駐車場あり
支払い方法 現金、カード可、電子マネー可、
QRコード決済可(PayPay)
JR天王寺駅から徒歩1分
ちょっと調べてみたところ、
PAULさんって敷島製パンの
グループ企業みたいですね。
PASCOって言った方が
わかりやすいのかな？
パリアッシュさんみたいに
1店舗しかないようなお店なら
パン作りにこだわった結果、
価格が高くなったってのもわかるんですが
大企業がバックにいるなら
仕入れコストや流通コストが
個人店よりは抑えられそう
って思ってしまうんだけどなぁ･･･
どうしてここまで高いんだろう？？
それではまた次回✋
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