みかんシフォン 07.04製造

またまたシフォンケーキです(￣□￣;)!!


急にみかん味のケーキが食べたくなって


家にあったみかんを使用


種類は分かりません(;^_^A
国産だったから買ってきた、という母親の言葉だけ覚えてたので、


ゴシゴシあらって、皮の部分も使うことにしました






やっぱり型から出すのが苦手です(ノд<。)゜。

今回は焼き縮みも少なく、いい感じだと思ったのですが、いつもよりしっとり感が弱い(´ω｀)


みかんの絞り汁に果肉がはいってたりしたので、水分が少なかったんでしょうね(／_＼;)




でも、みかんの香りはしっかりしてたのでよかったよかった


何度かシフォンを作りましたが、なんとなく理想とするものが見えてきた気がする…

なんとなくだけど(･_･|


まぁ、シフォン道は険しいですね(￣～￣；)


そういえば、同じ種類のお菓子をこんなに何度も作ったことないな～


色んな種類作るのも楽しいけど、

これはこれで、違った楽しみ方なんだな～っと今更実感

そんな新発見に、少しうれしく少し幸せな
ぷーちんなのでした('∀'●)