青梅のジャムを使って
ノンバター、ノンフラワーのおからケーキを作りました
そこまではよかったのですが、
焼き型の選択を間違えてしまい
悲しい結果に
いつもはマフィン型など小さな型で作ってたのですが、
数年前に一目ぼれして購入したクグロフ型
しかし、数えるほどしか使ってなくて、
突然つかいたくなり・・・・
それが悲劇の始まり
型から出す時に、見事に崩れました～
このおからケーキは、やわらかく
ほろほろと崩れる感じのケーキなので
よく考えればわかったのですが
これもいい経験ということで・・・・
あ、味は美味しいですよ
ぷーちん
