抹茶おからケーキ デコバージョン

クリームはサツマイモと豆乳とハチミツ



そしてあんこをトッピング



クッキー状の物体は、
残ったサツマイモの皮を利用して




味は………



デコレーション用ですね



自己評価
↓
☆☆☆★★
星みっつ～



もう少し甘くてもいいかな？
あんこより、甘納豆や、ゆで小豆を使った方が存在感があってよいかも………



抹茶の香りはバッチリで


見た目もキレイなグリーン



お米の粉を使用したので、もっちり、和菓子のような仕上がりになりました