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夫婦二人暮らし
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スモークサーモンと野菜のマリネ
朝の記事もお読みくださり、ありがとうございます
Amazonの誤配送の件ですが、また2度目も同じ場所へ誤配送されました
お義母さんには、また誤配送先の住人の方に届けてもらったら顔向けできないと言われてしまいました
ずっと定期便でちゃんと届いていたのに業者が変わったのかな
残念だけど、定期おトク便は解約しました
私のところではそんな問題は一度もないので、本当にびっくりしたし、ガッカリしました
今日もなんだか疲れました、ふぅ
気を取り直して
スモークサーモンが好きなので、また作りました
やっぱり最高です
スモークサーモンと野菜のマリネ
仕上げの粗びきコショウを忘れました
最近、何か忘れるね
レシピ、書いておきますね～
【材料】
スモークサーモン 150ｇ位
キュウリ １本
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
みつ葉 1束
みじん切りニンニク 1かけ
粗びきコショウ
| ● | レモン汁 | 大さじ1 |
| ● | 塩 | 小さじ1/2 |
| ● | オリーブオイル | 大さじ2 |
【作り方】
- スモークサーモンは3cm位に切る
- キュウリ、パプリカ、玉ねぎは1cm角に切る
- ボールに●を合わせて、よくかき混ぜて乳化させる
- 3のボールに1と2を入れて、ニンニクを加え軽くかき混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく
- 食べる直前に4にみつ葉を加えサッと和え、粗びきコショウをかけたら完成
粗びきコショウを忘れないでね
明日は平和な一日になりますように
最後までお読みいただき、ありがとうございました
今日も一日、たくさんの愛と優しさに包まれますように