<材料> ２人分
鶏むね肉 １枚（２５０g）
ナス １本
マイタケ １/２パック
オリーブ油 小さじ２～３
ミニトマト ６個
にんにく １かけ
塩、粗挽き黒胡椒 各適量
<作り方>
１．鶏肉に塩、胡椒を振り、下味をつける
２．にんにくは、薄切りにし、芯を除く
３．鶏肉をレンジメートにのせ、２をのせ、蓋をして６００Wで
４分３０秒加熱する ↓
４．鶏肉を返し、斜め切りにしたナスと小房に分けたマイタケを回りにのせ
オリーブ油を回しかけ、蓋をして６００Wで３分加熱する ↓
５．ナス、マイタケの焼け具合を見て、追加で加熱する ↓
６．器に盛り付け、ミニトマトを添え、鶏肉を切って盛り付ける ↓
レンジメートで簡単に出来る鶏肉のガーリックソテーです。
もも肉の方が向いているのかなとも思いますが、まあヘルシー＆節約で。
旦那さん、「ガーリックの香りが良いね。美味しい。」と、ヒット⚽GET
「今日のお花」は、ローズマリーの挿し木です。
数か月前から、水に挿して根を出し、それを鉢に下ろしました。
多分、こちらは根付いたかなと思います。
ラベンダーはと言うと、母が育てていたラベンダーを切って一輪挿しに活け
それを植えてみたのですが、根は出ていないので、これは怪しい（笑）
とは言え、少しずつ、庭仕事しています。
先日、ポピーの種蒔きもしましたよ。小さい芽がでてきていますよ。
最後まで見て頂き、ありがとうございました
みなさまにとって、楽しい１日となりますように
人気ブログランキング
みなさまの応援が励みになります♪
(^ー^)ノクリック応援
よろしくお願い致します
