<材料> ２人分
豚薄切り肉 １８０g
玉ねぎ （小）１個半
ニンジン １/４本
[a]
水 １ １/２カップ
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１～２
醤油 大さじ２
牡蠣醤油 大さじ１
塩 小さじ１/３
ご飯 ２杯分
青じそ ５枚
白炒りゴマ 適量
紅生姜 適量
ネギ 適量
<作り方>
１．玉ねぎは繊維に逆らって７mm幅くらいに切る
２．豚肉は大き目の一口大に切る
３．フライパンに油を熱し、１を炒め、透き通って来たら
２を加えて炒める
４．[a]を入れ、全体を混ぜながら炒める
５．味見をしながら調味料を足す
６．ご飯を丼に盛り、５をかけ、紅生姜、ネギ、ゴマを散らす
しっかりメイン料理になる豚丼。
フライパンで簡単に出来る主婦の味方？やっぱり嬉しいな。
旦那さん、美味しいと言いながら食べていましたが、同じ様な
味付けでヒットが出た時もあるのですが、今回は出ず。
何か今ひとつ、味が決まっていないのでしょうね。
青じそ千切りをサラダにも入れて、香りをアップ！
キャベツとミニトマトの、これまた簡単サラダ。ヽ(=´▽`=)ノ
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