過去最高！

昨日スーパーで買った98円/100gの豚バラかたまり。昨日のうちに２時間下茹でしておいて、今日は味付け＆具材追加。たけのことゆでたまごを加えてさらにコトコト煮込むこと２時間。

過去最高の出来の角煮が出ｷﾀ━━（ﾟ∀ﾟ）━━ﾖ。

お箸でつかめないくらいに柔らかくとろとろ～。

いつもは大根が相方なのだが、たけのこもおいしい♪

次もこれくらい出来るといいなぁ。。。

参考にしたレシピ→たけのこ、ゆで卵入り豚の角煮 （byオレンジページ）

八角は嫌いなので使ってません(^▽^;)。