今日はチキン南蛮弁当でした🍱
三種のキノコとブロッコリーとキャベツの玉葱麹のスープと、ハム&チーズの卵焼き、ほうれん草のお浸し、チキン南蛮にレモンのハチミツ付けを添えて〜簡単弁当をもっともらしく語ることで仕上げました
最近麹にハマっていて自分でも育てていたのですが、関係あるかわからないけど、紅麹の事件をみて、カビとか衛生面が気になり自分で育てるのは辞めました。
なんかね、玉葱麹がピンクになっちゃって。
調べたら玉葱の種類によってらしくて問題ないらしいけど、そのまま１０日経っても出来上がった感じにならなくて諦める事にしました。
お取り寄せで色々試しています。
