白だしって

「白だしの基礎知識」（kufura） 

白だしって何？めんつゆとどう違うの？知っているようで意外と知らない「白だしの基礎知識」（kufura） - Yahoo!ニュース

私も、便利に利用してます白だし…

薄口醤油に出汁が、ブレンドされている

便利なもので出汁醤油がわりに我が家は

使います。

お吸い物やお雑煮のすまし汁や温うどん

を作るのには、最適です。

しかし、煮魚や煮物や蕎麦つゆには

めんつゆでないと美味しくないので

使いません。

お吸い物とかも、きちんと出汁を作って

から色付けに白だしを使うのが蒼蓮家の

流儀です。

パパンに、美味しいものを食べさせ

られて作れないけど味にうるさいママン

がいるのでね😅