夕御飯は、パスタにしました。
菜の花とむき身のあさりを使って、ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ
普通、「桜海老」や「ほたるいか」と合わせがパスタ屋さんなどは多いかと思いますが「浅利」や「蛤」の方が旨味がまして美味しいと思います。
菜の花は、軽く湯をくぐらせてから食べやすい大きさに切って浅利や蛤のむきみといっしょにかるく炒めてから茹で上がったパスタと市販のﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉｿｰｽを入れて合わせて味をなじませます。
いただきます
菜の花とむき身のあさりを使って、ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ
普通、「桜海老」や「ほたるいか」と合わせがパスタ屋さんなどは多いかと思いますが「浅利」や「蛤」の方が旨味がまして美味しいと思います。
菜の花は、軽く湯をくぐらせてから食べやすい大きさに切って浅利や蛤のむきみといっしょにかるく炒めてから茹で上がったパスタと市販のﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉｿｰｽを入れて合わせて味をなじませます。
いただきます