本日のランチは、昨晩の残りになるタラちゃんこと「タラコ」を使いましてパスタにしました。
材料のタラコは、切り子タイプを使用してます。
切り子は、便利～
身をほぐすのに、手間がかからないし分量の分だけ切り子を使えばよいからです。
茹であがったパスタに、ほぐしたタラコとバターをいれてレモン汁をちょっと入れて和えたら完成
仕上げに、青海苔をパセリがわりにかけてます。
普通は、タラコにマヨネーズを加えてペーストを作るみたいですが重たいのが嫌いなので茹でたてパスタにバターとタラコとレモン汁で和えるだけのアッサリ仕様です。
コクが、欲しいかたはマヨネーズかオリーブオイルを加えてくださいね。