蒼蓮家の御雑煮…
具材は、里芋・なると・生麩・椎茸・三ツ葉・柚子だけです。
お出汁は、花鰹と昆布でとったものに薄口醤油とみりんで味を整えます。
蒼蓮家の雑煮は、具材に鶏肉を入れないため非常にシンプルであっさりしています。
その分、お出汁の鰹と昆布の味が楽しめます。
皆様のおうちは、どんな御雑煮ですか？
具材は、里芋・なると・生麩・椎茸・三ツ葉・柚子だけです。
お出汁は、花鰹と昆布でとったものに薄口醤油とみりんで味を整えます。
蒼蓮家の雑煮は、具材に鶏肉を入れないため非常にシンプルであっさりしています。
その分、お出汁の鰹と昆布の味が楽しめます。
皆様のおうちは、どんな御雑煮ですか？