人形町の『伊勢重』
すき焼きが食べたくなったら、こちらか恵知勝さんへお邪魔します。
今回は伊勢重さん。
こちらは、お肉屋さんなので、本当にお肉の味がすばらしいです。
A5級の中でも最高級の牛を今日もたらふくいただきました～
ごちそうさま♪
銀座Chinoisにて、至福のひと時
こちら、本当に本当に本当に美味しいんだもの。びっくりしたわ
お値段も、きっとものすごいことになっていたと思うけど…
とにかくステキなお店です。
また大好きなお店が1つ増えました。（スポンサーが必須ですが
笑）
～素晴しいお料理＆ワインを一部ご紹介～
・アミューズにイベリコレバーパテのテリーヌの1品
＜シャンパン（写真を撮り忘れ名前が分からないのが残念）＞
・前菜3品
スペイン産ハモンイベリコ・ベジョータ
とらふぐのカルパッチョ すだちジュレ
大根の赤ワイン煮 ウズラのあんかけ グランマルニエ風味
＜こちらで頂いた最初の白もやはり名前覚えられず…甘めの飲みやすい白＞
・タラ白子のムニエル ガラムマサラ風味
＜ガラムマサラのスパイシーな香りの白子のお料理に合う次の白は、
複雑な香りのわたしはすっっごく好きなお味でした。あまりに美味しくてこちらを2杯♪
…Meursault Les Narvaux ムルソー・ル・ナルボー＞
・キャビア冷そうめん
あ～おいしすぎてため息…
＜こちらのお料理には甘めのシャンパンが合うとのことで、ロゼシャンパン＞
・青首鴨のロースト 赤ワインソース
＜しっかり目の赤…Gevrey Chambertin Clos des Varoilles
ジュブレ・シャンベルタン・クロ・デ・ヴァロワイユ＞
・和風フォアグラ丼
こってりしてるかと思いきや、これはシノワさんのオリジナルだけあって、
素晴しい逸品！！！皆食べて～！
＜白に戻って、ALSACE Pinot Gris Belenbeim ピノ・グリ・ベブレンハイム（アルザス）＞
・モンブランとハーブティー
オリジナルブレンドのハーブティーはあまりにおいしくて、
おみやに小分け5袋分を買って頂いちゃいました♪
今日はボトルではなく、お料理に合うワインをソムリエさんにお任せして、
1杯ずつ頂く、という頼み方をしてくれたけど、これには感激
こういうお食事の仕方はとてもよいです。
ワインの名前はなかなか覚えられず、やっぱりお任せするのが1番ですよね～
…お値段が恐いですが汗
大変リッチなディナーをごちそうさまでした♪
今日はのんびり、夕方ららぽーとデート。
大好きなアートフラワー『HERVE GAMBS』(エルベ・ガンブス）の
お花＆フラワーベースをお買い上げ。
玄関が広い割には何もなくて寂しい感じだったので、ボリューミーなお花を飾りたかったのです。
ステキでしょ♪
季節ごとにお花は変えていくつもり。
次回は真っ赤なお花にする予定です。
シノワでゴハンした時いただいた最後のオリジナルブレンドのハーブティー
ハーブティーがあんまり苦手なわたしが、どうしてもほしくてお土産に買っていただくほど、
気に入ってしまったお味です！
柑橘系の香りとハーブの香りが何とも言えずホっとするの
