スプリングヴォヤッジ シルクロードガーデン ランチコース

ダイニングヴォヤッジの締めくくり。
珍しくシルクロードガーデンへ行ってきました。

季節の野菜の盛り合わせから。
イースターをイメージして、サフランで黄色く色付けしたうずらの卵や帽子をイメージしたホースラディッシュ、添えられたお花で春らしい色合いです。

白身魚の桜の花入り葱生姜蒸し
ミッキーのグローブ型大根がちょこんと乗ってます。
こちらは一度大皿で出されて、それから取り分けてくれていました。

やまゆりポークとピータンと旬野菜の醤油麹炒め
がっつり豚肉、既にお腹がいっぱいになりかけました。
シルクのコースは他のレストランより量が多く感じます。
エリンギに助けられて完食。

車海老の唐揚げと野菜の薔薇の甘酢ソース
ソースは好みの量で加減が出来ます。
薔薇の欠片が入っていて色鮮やか、味は見た目ほどきつくなく甘酢もまろやかな感じでした。

鶏肉と野菜の卵あんかけそば
かたやきそばに具沢山のあんがかかっています。
あつあつでどんどん麺がふやけていくので、そんなにかたくもないかも。
ここはおとなしくギブアップでした。
シルクの炭水化物には勝てたためしがありません。

デザートはクランベリーヨーグルトムースと陳皮ジュレ フレッシュフルーツ添え
お腹いっぱいとか言っていた割にしっかり食べました。
ふんわり軽めのムースにフルーツがたくさんなので食べやすかったです。
他のレストランと違って飾りのダッフィー＆シェリーメイはラングドシャでした。こっちの方が好き。

ピンはこちら。

前半戦のランチコースはオチェーアノを残すのみとなりました。
やっぱり三月中には無理だった(´・ω・`)