全国民がSTAY HOME!の今週末、いかがお過ごしでしたでしょうか。

久しぶりにお散歩に出かけてみましたが、、桜の花からツツジの花に変わっていました。

変わったようで変わっていないところもあるのですね。

 

というか、自然環境については良い傾向にあるみたいですね。

地球は人間だけのものではありませんから。

 

そんなことはさておき、せっかくなのでこの機会にいろいろ学んでいます。

永谷園の松茸味のお吸い物ってロングセラーですよね。

私の子どもの頃からありました。

 

美味しいんでしょうね。というか、使い道がいろいろなのですね。

 

今日は永谷園の松茸のお吸い物で、釜玉うどんを作りました。

 

 

簡単で美味しいので、ご興味のある方はこちらの動画をご覧くださいませ。

 

そして、今回の動画もAdobe Premiere Proで編集しております。

せっかくおうちにいるんだから、何かを学びたい!と思ってらっしゃる方におすすめの講座です。

 

宇佐美ダイ ストアカ講座

 

 

 

 

 

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『救急外来24時』

夫がいつもの尿管結石と思いきや、なんと腎盂炎からの敗血症になってしまいました。

 

その時の状況をなまなましく(?)綴っています。ぜひ、お楽しみください。

その1  その2  その3  その4  その5  その6  その7  その8 

 

 


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今、SNSで流行っているらしいダルゴナコーヒーに挑戦してみました。

出来上がりはこんな感じです。

 

 

インスタで見かけるのは映えてる画像なのですが、なんでしょうねこれは。

ホラーチックな仕上がりになってしまいました。

 

そもそもダルゴナコーヒーとは、簡単に言うと牛乳注いだ上に

コーヒーとお砂糖を泡立てたものを乗っけた飲み物です。

 

 

しっかりと泡立てることでコーヒーとお砂糖のクリームが、牛乳の上にこってりと乗っかるんですね。

 

では、作り方はこちらの動画をご覧くださいませ。

 

 

泡立てる時には、ブレンダーとか電動泡だて器とか使った方が楽ですね。

 

 
 
 

 

お味が気になる方は……、ぜひ最後まで動画をご覧くださいませ。

ちなみにダルゴナの意味は、カラメルだそうです。

カラメルコーヒー♪

 

宇佐美ダイ ストアカ講座

 

 

 

 

 

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前回STAUB鍋で筍をオーブンで煮てあく抜きする方法を紹介しました。

今回は、その筍をSTAUB鍋で炊き込みご飯にしてみました。

 

 

 

 

 

以前のSTAUB鍋で筍のあく抜き編はこちらの動画です。まだご覧になってない方は

是非、こちらからご覧くださいませ。

今回もAdobe Premiere Proで動画編集しております。

 

 

せっかくなので、筍はたっぷり入れて炊くのが美味しいですよね。
 
で、今回の筍ご飯の動画はこちらです。
宇佐美ダイ ストアカ講座

 

 

 

 

 

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