GWは 遠出をする予定もないので
昨夜は久しぶりに 東蔵 に
行くことに しました。
創業120余年の老舗「酒蔵 文楽」と、
蕎麦と一品料理の店「東蔵」が
2008年に開業した文楽 東蔵は、
蕎麦屋酒という江戸時代から人々に
愛されてきた食の愉しみを
ご提案いたしております。
＊~HPより~＊
カウンター席に通されました。
店内は ジャズが 流れ
間接照明がとても落ち着きます。
まずはビールで乾杯
バーニャカウダ
野菜はどれも美味しく
蕎麦味噌とアンチョビの2種類をつけて。
やっぱり美味しい〜♪
アンチョビソースを真似ようと
作ったこともありました。
ああ〜そうでした‥‥。
冷たいものには冷えた取り皿
温かいものには温かい取り皿
一品づつ運ばれるたびに
菜箸も 一緒に取り替えてくれます。
利き酒3点セット
鬼若・文楽・四季の酒《春》
和らぎ水は 酒を作るときの
東蔵の敷地にある井戸水から汲んでいる
仕込水なのだそうです。
とてもまろやか〜
桜海老の掻き揚げ
あさりと春キャベツの酒蒸し
どんなお酒があるか
次はどのお酒にしようかと
メニューをガン見 〔笑〕
純米吟醸 文楽の無ろ過生原酒
チーズ2種盛り合わせ
豚の西京漬け
シメに一杯のかけそば
文楽の会社ロビー の受付です。
最後は そば茶を出してくれます。
ごちそうさまでした。
