昨日は主人の誕生日だったので
バーニャカウダ目的で
お蕎麦屋さんへ行ってきました。
本当は夏休みなので
遊びに行って→行ってみたいお店が
あったのですが 娘が予定が合わず
先延ばしになりました
ここはクリスマスの時にも
紹介させていただいてますが →★
今回のバーニャカウダは夏野菜～
驚きの発見もあったりして感動して
一口たべるごとに唸ってました
ではお料理は順番どおりに
アッ～プしていきます(*^_^*)
今回はとても混んでいて
カウンターでした。
店内が暗い照明なので
少しお写真も暗いんですが
そんな雰囲気もお伝えできたら～
お決まりビールでかんぱ～い。
お通し
山芋にやや発酵した大豆の味噌
有機野菜の冷製バーニャカウダ
（そば味噌添え）
アンチョビソースと2種類で
「ブロッコリーだけ火を通してます」
との説明つきで お通しがちょうど
食べ終わる頃ナイスタイミングで
運ばれてきましたよ
ナス 黄色のズッキーニ ウリ
トウモロコシ ししとう プチトマト
こちらは生で
キャー
キャー
そうそう取り皿は
お料理ごとに持ってきてくれます。
お皿の角に岩塩がついてるので
好みでふっていただきましたよ。
2杯目は「海 」という
鹿児島の芋焼酎の水割り
レンコンと海老のはさみ揚げ
エビのすり身をレンコンで挟んだ一品
こちらも岩塩でいただきます。
レンコンシャキシャキ
とても美味しかったです。
主人は 芋焼酎の次に
「響」サントリーのウイスキーを
ロックでおかわりしてましたよw
蕎麦
主人はかけそば
私はもりそばを
蕎麦湯を頼もうかな～と
思ったら、ナイスタイミングで
出してくれました。
やるね～♪
やるね～♪ごちそうさまでした。
