週末のおつまみ ゴーヤ②

今夜は週末だから
ビールもアップしてしまいましょう。
もらったゴーヤの第2段です。

鶏の皮をパリパリに
焦げ目よく焼いて、
そこから出た油で、
固めに茹でたゴーヤと一緒に
炒めて、岩塩振っておつまみに。
最後にブラックペッパーふりました。

鶏ハムを初めてつくりました。
私、鶏好きというわりに
作ったことなくて．．。
ブロ友さんたち皆さんが
作ってらっしゃるのを見ていて
真似して作ってみました。

味はシンプルなものとローリエを
巻いてみたものを2種類。
ホント最高でした。


 鶏ハム参考はこちら

ブロ友さんの記事もたどりながら
参考にさせていただきました

そして今回一番楽しみにしていた
湯通ししたゴーヤとクリームチーズを
和えたものです。

これはいつも絡ませていただいている
鶴龍さんがコメントで教えてくれて
早速作ってみました。
やっぱり簡単で美味しいのが一番
私の性格にあってる。
チーズの甘さと苦味がマッチして
ホント美味しかった。
白ワインと合いそうだな。
鶴龍さんありがとうございます。
ちっちゃくて可愛い
モグちゃんのアップがいつも楽しみです。



ゴーヤが苦手の人もっけっこう
いらっしゃるんですね～
我が家も好きなのは私だけです
だから別メニューになりました。

 さんまにすだち

すだちやかぼすが大好きで
これを絞りたいがために、お魚にすることが
あるほどなんだよね～。






  



 

 私はチモシーたべてるのよ  



 皆様楽しい週末をお過ごしくださいね
最後まで読んでくれてありがとうございます