お弁当のおかず

会社の食堂のメニューも揚げ物や鶏肉料理ばかりで毎日は飽きてしまいます

なのでお弁当を持って行くんですが

私は朝が凄く苦手

なのでお弁当作りも一苦労

今は冷凍食品も美味しそうなのがいっぱいあるので、少しは利用してます。

以前はほとんど買ったことがなかったのですが

料理は好きなのですが、朝が起きれないんですよ。

なので、なるべく小さなお弁当にしてます

でも、時々はこうやっておかずを作り冷凍しておきます。

今回はほうれん草とベーコンのソテーと、ベビーホタテとシラタキ入りのキンピラです。

あと、厚焼き卵も冷凍してみました。大丈夫かな

いっぱい冷凍すると飽きちゃうので、一週間分だけ。

あとはプチトマトともう一品くらい　前の夜の残りとか詰めていきます。

桜もことだし、行楽弁当作って行きたいなぁ