本日2回目の投稿
気を付けていること

最近のご飯を載せてみます

(2食分という…)
・ご飯
・みそ汁
・手羽大根
・シーチキン
・卵焼き、水菜のおひたし、ミニトマト、かぼちゃ
手羽大根は前日の残り。卵焼き、シーチキンは夫お弁当の残り
朝ご飯は自分のために作ると言うことはほぼありません
大抵残り物
いつかの昼
・ご飯
・みそ汁
・豚肉、厚揚げ、小松菜のみぞれ餡
・サバ缶おろし(ポン酢)
・とうもろこし、ミニトマト、きゅうりの浅漬け
サバ缶おろしが好きでよく作っています。
大根おろしにサバ缶乗っけてポン酢をかけるだけなので、作ると呼んでいいのかは疑問(笑)
毎食のご飯は傷み防止のために酢飯にしています。みそ汁はキノコ&野菜2種くらいで作っています。大抵、傷みかけや余りものを優先して投入
甲状腺の敵、ヨード
主治医からは特に食事制限は指示されませんでしたが(昆布を過剰に取らないようにとは言われました)、自分なりに昆布、海藻を避けようと買ったのがこちら

創味のつゆ
一緒に写っているにぼしっ子は毎食みそ汁にパッパとかけています
市販つゆってほぼほぼ昆布が使われているんですよね
しかし
このおつゆは昆布不使用
確認のため、メーカーさんに問い合わせましたが、「昆布海藻不使用、ヨード不検出」の回答を頂きました
(すごくご丁寧な回答でした
)
ちょっとお高めですが、思う存分使用できます
(ご自身で出汁取られている方、本当に尊敬します
)
調べたら、昆布ってわりとどこにでも潜んでいます←言い方よ
納豆のタレ、料理の素、ラーメンスープなんかにも
また外食の際、和食屋さんは要注意
洋食でも、和風スパゲティー、ハンバーグは避けた方が無難
神経質になりすぎるのも良くないとは思いますが、私の場合、避けれるものなら避けたい
ということで意識しています

