別府で有名な天丼のお店『とよ常』に行きました。
“料理の宿”と銘打った別府温泉ホテル「飛雄」の1階にあり、料理が自慢なのがよく判ります。
カウンター内では、料理長さんが天婦羅を揚げられています。
この時はがら～んとしていますが、次々にお客さまが入られてすぐ席は満杯。
待合で待っていらっしゃるお客さまもいました
とよ常御膳 にして、お酒を飲みながらお食事を楽しむことにしました。
お刺身は４種類もあります。
せっかく大分に来たので、別に豊後あじと豊後さば、それとサラダを頼みました。
だご汁・・・ではなく、お魚の鍋でした。
鯵も鯖も身が締まってぷりぷりしていました。
真打ちがど～んと登場
天丼はボリュームがありそうですが、ご飯の量が少なめで
衣もサクサクとしてタレがさっぱりとした甘辛さで、ぺろりと行けました。
天丼のタイミングも訊いて来られます。
飲まない人はすぐ持って来てもらい
お酒や焼酎を飲みながらの人は、後で持って来てもらいました。
泊り客の人たちが浴衣でカウンター席に座られていました。
お宿に泊って、料理屋でお食事、しかも温泉付き。
・・・今度はここに泊ろうかな
別府駅前に姉妹店『ふぐ会席 とよ常』があるようです。
『お食事処 とよ常』
大分県別府市北浜2-13-11
TEL：0977-22-3274（代表）
TEL：0977-22-3274（代表）