餃子之家

氷川町の餃子之家…
先週３児のパパさんがＳＬ人吉にご乗車された時に
車窓から見つけて気になったという餃子屋さんに

有佐に行ったついでに、汽笛♪さまにご案内していただきました。

餃子之家は、可愛い小さなお店です。

メニューです。

ひとくち餃子とジャンボ餃子の生を買って帰りました。

生は冷凍にしてあって、家に帰ったら、ちょうど解けて皮がもっちもちでした。

焼き方に従って、やってみました。

・・・違った。羽付にしたくって、片栗粉を入れました。

なので、パリパリになるまで時間が結構かかりました。

じゃ～ん

私にしては上手く焼けたと思います。

左上２個がジャンボ餃子、残りはひとくち餃子です。

買って来たものの半分強を焼いて見ました。

皮は若干甘め。中身の具はたっぷり入っています。

お腹いっぱいになりました。

お店の場所は・・・う～んっと

有佐駅から熊本方面へ鹿児島本線と平行した道を進み

水色のマルチプルタイタンパーが置いてある場所から

氷川鉄橋を越え

もうちょっと先の住宅街が途切れた処の左側にちょこんとあります。

・・・こぎゃん説明でよかろか