豚珍ｋａｎ

人吉の紺屋町に新しめのラーメン屋「豚珍Kan」があります。
開店は2年前、ＳＬ人吉号が運行を開始した年の7月だそうです。
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お店の写真を撮ろうと思ったら、高校生がど・ど・どっと入って行きました。
 
メニューはこちら。
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努トン骨ラーメンは1日３０食限定
超こってりの男前なラーメンラーメンなんですって！！
 
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お連れさまは、その男前な努トン骨ラーメンを。
スープがこってり、というかとろみがついているような感じでした。
麺は細麺。博多から取り寄せているそうです。
人吉の他のラーメン屋さんは中太？というんでしょうか、 こんなに細くないので珍しいです。
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私は前に食べておいしかったのでガラ塩ラーメンと手づくりパリパリ羽付ギョーザです。
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あら！？前に食べた塩ラーメンは水菜でしたが、今回はホウレン草だなぁ・・・と思っていたら
レモンもなく、画像を見てみるとスープが全然違う！！
前に食べたのは、あっさり塩トン骨ラーメンだったようです。
全然別の物だったんですね。
麺は同じ卵麺・・・ですよね前はもっと黄色だったような気もします。
前は飲み会の後に行ったので（おじさん化してますね！！）
比較もへったくれもないかもしれませんが
レモンと水菜で前に食べたものが面白かったかも。
ヘルシーだし美味しいので、ガラ塩ラーメンもです。
羽付ギョーザもとっても美味しかったです。中の具は「思いつきの店」の餃子に似ていました。
 
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麺の固さも訊かれます。
スープこってり・ニンニク・ネギ　有・無も注文の時にどうぞ。
 
お店の大将に帰る時に博多で修業されたのですかと訊いたら、
博多で修業はしていませんが、小さい頃博多に住んでいたので
舌が覚えているんですかね！！！？と言われました。
 
営業時間は１１：３０～１４：３０　１８：００～２：００
定休日は火曜日です。
ＴＥＬ　０９６６－２２－６６３６